《三神合一》 第六章:三神合一 在线阅读
第六章:三神合一
陈亮略一琢磨,顿悟过来:“一份美味佳肴,色、香、味俱全。这色神、香神、味神,指的就是这三点了。半分色神,半分香神,一分味神,如此看来,这色、香、味是可以像修炼那样进行增强、递增的了?”
对面位置上那个锦衣少年,正在做一份焖烧牛排,他调料、翻炒、静焖,显示出对烹饪技术的了然娴熟。
陈亮注视一会,渐渐发现在那份牛排上空,有一道红色、一道蓝色、一道黄色,正在逐渐显形。虽然极淡,但红色那道形成了一个碗口大小的小圆圈,像气球一样悬在上空。而蓝色、黄色那两道,也渐渐形成两个圆圈。随着锦衣少年烹饪功力的增强,这三个大小完全不同的圆圈,正逐渐聚拢在一起,最后重叠在一块,形成一个红圈包住蓝圈、蓝圈包住黄圈的三重圈。
“这……难道就是色、香、味浑然一体,焖烧牛排就要大功告成了么?”陈亮一惊,看看自己的锅面上,也有红蓝黄三个圆圈升浮而起,悬在锅面上空,极淡,似有似无,更没有重叠在一块。
“不好,照这样的结果,我要出局了,乡魁食秀的冠军非对面这个锦衣少年莫属了。”陈亮大急,赶紧翻看《食神谱》上教的方法,后面当然还有内容,只是十分费解难懂,越看越是在讲述一门修炼功法,而不是在教人怎么炒一份鸡蛋壳菜。
隔壁那个小胖纸正在做一份蒸蛋,看似简单,但他的锅面上空同样是出现了三个红、蓝、黄圈子,并随着他不停地调拌、加料进去,三个圆圈正逐渐重合在一起。看来这死胖纸,根基也不浅啊!
而旁边几个修食者,有的出现一个圈子,有的出现两个;有的正将三个圈子重合,突然砰然巨响,竟然发生炸锅现象。
看见陈亮什么食材都没有,竟然在煮三个鸡蛋壳,还是他丢掉的,小胖纸那绿豆似的小眼睛,差点没笑得跳了出来。
“煮鸡蛋壳子?哈哈哈,这是一道菜吗?就算你做得出来,可送到五大品监师面前,那是在污辱他们呀?不乱棍轰你出去才怪。”旁边几个修食者,无意间瞥见陈亮的菜谱,差点没笑掉了大牙。
对于隔壁小胖纸的表情反应,还有旁边一干家伙的冷嘲热讽,陈亮完全不当一回事,继续嚼咀着那篇烹饪术,照着往下做。
“……四分心火转七分,水滴汽出,色味互旋;加盐半钱,融结成霜,化流而动……”突然之间,手握的阴阳锅中,仿佛看到一道道暗流,在左旋右绕,十分清晰可数。这些暗流竟然是每一种料、火候、精神的转化。看着这些暗流,再跟《食神谱》中所授的十分难嚼的方法一一对接,立时变得明白清楚了起来。原本难以捉摸的烹饪术,一下子变得可以捉摸住、把控住。
轰隆!
陈亮仿佛洞开了另一番天地,真正踏入了烹饪的国界里。
“这道鸡蛋壳菜,食材太过简单,辅料又少,想要做得丰富多彩,显然是不能,只能往精方面做了。”
这道鸡蛋壳菜,此时在开窍后的陈亮看来,优劣之处变得清晰透明起来,他的心中一下子就有数了。
再往身周那些参赛修食者的锅中瞧去,这会却能看到一道道暗流在他们的锅中流来流去。比如一勺盐洒下去,马上变成一道白色的暗流,冲涮着锅中的食材,浸入进去;切开的葱花飘入锅中,马上汇成一道绿色的气流,在锅中流转;就连主菜,都是一道,不,是一团气流在与锅中一道道细流相互周旋着、化解着、凝结着。
“嗯,这些气流,就是辅料、火候、精神的转化,颜色各异,极易分辨。嗯,辅料的气流,辅料的气流,嘿嘿……”陈亮的目光,落在左手边一个参赛少年的锅中,那里面就有各种辅料所化的气流在流来流去,琥珀色的是蜂蜜、火红色的是辣椒、清白色的是薯粉……
陈亮的这道鸡蛋壳菜,主菜简单,想要做精,只能往辅料上下功夫。
砰!
左手边的这个少年,正在三神合一,突然心火过猛,怦然发生炸锅现象。
好!
陈亮果断出手。
在这些辅料气流被炸得四处飞溅的时候,十分利索地将从眼前飞过的数道辅料气流截获,用阴阳铲引入自己的锅中。
这数道辅料气流,一经引入阴阳锅中,陈亮的色神、香神、味神,三神立时增色不少,不再是淡淡的那种。
再看锅中那三枚鸡蛋壳子,竟然发生了惊人的巨变,壳面上变得晶滑起来,犹如脂膏一般。
“你大爷的!”
左手边这个参赛少年,他做的这道菜谱叫“龙虾饮露”,绝对是上品次的一道菜,一旦做成,乡魁食秀争霸赛的前三甲肯定有他一份。只可惜他三神没合好,发生炸锅现象,色香味炸得一塌糊涂,更是流失了很多辅料的佐味,整道菜变得味淡、色衰。而且此时火候已老,想再接着补救,已经没机会了。
“炸成这样,喂猪都不吃啦,哈哈。”小胖纸幸灾乐祸地大笑了起来。他的那道蒸蛋,已经收官,三神合一之后,加了不少辅料,心火一逼,再骤然收缩,缩成一个鸡蛋大小的圆球,所有味道融为一体。
小胖纸将这份蒸蛋,盛在一个精致的盒子里,敲响桌上的小钟,便有人前来收取,编上号(与灶台上的号一致),呈到五位品监师桌上去了。
“咦?”正在精心烧那道焖牛排的锦衣少年,猛然发现陈亮的那三个鸡蛋壳变得晶滑起来,狠狠一惊。此时,陈亮正到了三神合一的关键时刻,这家伙眼珠子转转,蓦地分出神魂,化作一股阴风,猛地朝阴阳锅吹了过去。
感觉到一股阴风扑面吹来,陈亮一愣。这会他正把控心火,潜心潜力地将红、蓝、黄三个碗口大的圈子重叠合并。受这股阴风影响,三个圈子挤在一块,却并不得重叠,扭曲之中似乎就要炸开。
这是炸锅前兆,这锦衣少年好歹毒的用心,陈亮不由得无名火起。一直隐藏在体内的那股暴躁不安的力量,嗷一声大吼,化成一匹黑狼猛地从体内冲出,迎着那股阴风狠狠一撞。
砰!
锦衣少年的神魂被撞得倒飞出去,一下子收回体内。
那匹黑狼疾冲上前,猛一张口,竟然叼住那道焖烧牛排已经三神合一却还没收官的三重圈,跑了回来,丢入阴阳锅中。