《一品小厨娘》 第8章 比试 在线阅读
无论赵娘子如何能言善辩，周雯君都不打算将帮厨换成她。
王大娘告诉她，赵娘子去年是给刘娘子当帮厨，做得很是出色，还让她多考虑一下。
周雯君想想就知道，赵娘子去年是靠讨好刘娘子才当上帮厨的。
今年怕是不甘于帮厨，才会挑拨刘娘子跟自己斗上，她从中渔翁得利。
这样表面一套，背后又一套的人，周雯君绝不会选。
离开时，刘娘子再次问：“你为什么要选我？我明明……”
“下次眼睛放亮点，别被人当枪使。”周雯君给她留了句忠告。
刘娘子联系着这前后一想，赵娘子开始就撺掇自己来找王大娘，说周雯君经验不足。
可笑她竟然听信了。几次在王大娘面前质疑周雯君的实力，就相当于在质疑王大娘选人能力。
刘娘子见到赵娘子出来，嘴上不饶人。
“赵娘子往年做配菜经验不少，可也没见周雯君选你！”刘娘子嘲讽着赵娘子。
赵娘子听她这样说，也就不隐藏自己的心思了，连表面功夫也懒得做了。
赵娘子笑道：“是啊！我本来是想争个主菜的名额，周姑娘实力不俗，我自然是比不了。”
她话锋一转，“那祝刘娘子能做好配菜。”
她格外加重了配菜两个字，暗指刘娘子再怎么折腾，也是给周雯君做配。
“你！”刘娘子被她撩得怒火冲天。
周雯君做的菜再怎么出色，她到底是不甘心，现在又被赵娘子如此撩拨，连跟赵娘子算账的事都忘了。
……
“刘娘子，这道菜不能这么做！”周雯君光这一上午，就不知道提醒过刘娘子几回了。
刘娘子总是心不在焉的，怎么能将事情办好。
周雯君让她停下手里的活，“刘娘子，你是有什么烦心的事吗？”
周雯君正说到她的心头上，她几次都想辞掉这次的帮厨。
她刘娘子给一个无名小辈做帮厨，传出去别人只怕要笑掉大牙。
周雯君见她许久不回，再次问她：“刘娘子？”
“刘娘子要是不想做我的帮厨便罢了，我也不强人所难。”周雯君知道以刘娘子的性格，怕是很难接受当自己的帮厨。
昨天刘娘子不过是受赵娘子影响，等她回过神来，就会深思其中的利害关系。
刘娘子：“我想跟你再比一场，如果你赢了，我就心甘情愿地给做帮厨。但，如果你输了，就主动去跟王大娘说，这次的寿宴菜品让我来负责。”
“行！你想怎么比。”周雯君痛快地应下。
刘娘子本性不坏，直来直去的性格，不藏着掖着的，周雯君很是中意。
她的酒馆日后肯定是要招厨娘的，她瞧着，刘娘子就很合适。
“我想跟你比一整席的菜，而不单单是一道主菜。”刘娘子的语气自信无比。
她做过多年的厨娘，对菜品之间如何搭配，有她自己的诀窍。
周雯君年纪轻轻，就算她家传的菜谱再如何优秀，也未必能再这一点上比得过她。
刘娘子思及此，仿佛吃了一颗定心丸，赢周雯君像是十拿九稳的事。
周雯君痛快地应下，既然刘娘子向她挑战，她就让刘娘子输得心服口服。
比试就在厨房开始了。
整整一下午，两人在厨房就没说过一句话，各自准备着菜品。
红烧肉口感油润细腻，酱香扑鼻，佐以清爽的小菜最佳。
除了她在现代常常做来搭配红烧肉的小菜外，她还有个新创的菜谱。
周雯君找到了一种最合适的食材，是平洲城特有的果子，形状不大，颜色鲜红，味道酸涩无比，被人叫做酸果。
还是王二虎给她吃的，她才知道。
小孩子把酸果当零食，却从没人把酸果做成菜肴。
她常过酸果还挺好吃的，就是吃多了口麻，还有不能忽视的涩味。
周雯君研究过几天，先用温水煮，保持水不能沸腾起来，最后捞出酸果用冷水浸泡。
酸果的涩味就可以去除，而且酸味也能保持的适宜的程度。
刘娘子瞥了一眼，周雯君竟然用上了小孩子才吃的酸果，心中觉得取胜的机会更大了一分。
周雯君不慌不忙地做完最后一道菜时，刘娘子已经在一旁等的不耐烦了。
“行了！刘娘子来尝尝。”周雯君对自己做出的菜很是放心。
桌上，中间是一碗红烧肉，边上是八碗小菜。
红烧肉小塔似的叠在碗里，刘娘子觉得比之前见到的要更好看。
其余的四碗菜，所用的食材她都是见过的，有些也是她经常用的食材。
可周雯君那手不知道从哪儿学来的技法，将这些普通的食材做的如此不同凡响。
红烧肉，刘娘子尝过，她格外注意了几道小菜。
其中有一道菜装点的甚是好看，鲜红色的酸果摆放在一起，底下衬了绿色的叶片，像极了一朵盛开的花。
酸果这平洲城中的人，谁没吃过，又酸又涩，除了小孩子没人爱吃。
刘娘子这第一筷子就夹向了酸果，放入口中品尝。
没等来预料中的涩感，除了适度的酸味，竟然还有丝丝回甘。
刘娘子冷着脸，一道又一道地尝着菜。每尝一道，她的脸上就要冷一分。
“怎么样？”周雯君并不好奇刘娘子做的怎么样，这场比试的审判官只有刘娘子。
刘娘子语气不畅地说：“你，做的确实很好，我，心甘情愿地给你当帮厨。”
周雯君对她展颜一笑，“那就希望我们以后合作愉快。”
刘娘子有点像是上了贼船的感觉。
周雯君开始仔细地教她每道菜的细节，包括酸果的处理方法。
刘娘子听着都有点不敢相信，周雯君会把这些全告诉自己？
周雯君不过教了一会，刘娘子就掌握了大半。
她不怕刘娘子偷师。一道新奇的菜，就算刘娘子不学，也会有别人来仿造。
但红烧肉这道考验厨师功夫的菜，周雯君还是没让刘娘子上手，只对她说：“你先从烧火开始做起。”
“你让我烧火？”刘娘子自从成名以来，就没受过这样的委屈。
