《美味天王》 第7章最完美的西湖醋鱼? 在线阅读
“哈哈!好吧!”
见史蒂芬周不肯说,隋便也没有追问,只是笑着打趣:“能吃得您这么明白的,我还是第一次见。”
摄影机后方,同事小伙开玩笑:“老师,看来你厨界卡卡西的称号遇到挑战者了啊!”
“什么叫挑战者啊?我自愧不如!”
隋便笑着摆手:“就这闻一下就知道黄酒种类的本事,我就做不到,这才是真牛啊!”
“基本功而已。”
史蒂芬周笑了笑,神色淡然。
“那接下来是不是该尝尝味道了?”
隋便笑问:“我觉得这三道【西湖醋鱼】的味道都挺好的,尤其是高师傅的这道,味道已经和吴师傅做的几乎一模一样了。
如果满分100分的话,这道菜可以打98分!”
“高了。”
史蒂芬周摇了摇头:“在我这里,这道菜顶多只有60分。”
“60分?”
隋便惊了:“不至于吧?这菜已经做得很好了,60分刚及格,是不是太……”
他没有继续说下去,而是看向了餐桌对面的高师傅。
果不其然,高师傅的面色已经难看起来了。
他师父吴顺初是杭帮菜泰斗,他是师傅的得意门生,更是杭帮菜的牌面——楼外楼的行政总厨。
如果就连他都只有60分,这根本就是在说整个杭帮菜都刚及格啊!
直播间里,观众也被史蒂芬周毫不留情的评分惊到了。
“楼外楼的总厨亲自做的菜,也只有60分?这是骑脸输出啊!”
“主播太猛了,评分这么狠,这是真扎心啊!”
但史蒂芬周并没有留情的意思,继续开口:“其实就算吴师傅做的【西湖醋鱼】,在我这里也只能打79分,不过他的确是得分最高的了。”
听到这里,高师傅再也听不下去了。
“够了!”
他怒视着史蒂芬周,喝问:“你懂什么?你吃过几年饭?就在这里瞎说?
你去查查,多少重要人物,外宾都来吃过我师傅做的【西湖醋鱼】,每个都说完美!
你嘴巴一张就在这里胡乱打分,你是谁啊?谁给你的资格?”
剑拔弩张之下,直播间里的观众数量也直接突破了5000+。
“完了完了!踢馆踢出事了!”
“要打架了,主播快跑啊!”
“就算打分也不能打60分啊?这有点太不给面子了。”
“主播还是太客气了,如果是我,我肯定直接打零分!”
看到高师傅气愤呵斥,隋便赶忙起身打圆场:“别吵别吵,众口难调,咱们只是试菜,别伤了和气。”
“众口难调也不能胡说八道吧?”
高师傅瞪着史蒂芬周,颇有一言不合就上前动手的样子。
但史蒂芬周却一点也不慌,只是微笑看着他问:“你师傅做的【西湖醋鱼】,甜度够了吗?”
“我……”
听到他这个问题,气势汹汹的高师傅瞬间愣住了。
见他哑口无言,史蒂芬周有些失望的摇了摇头:“看来,79分也给高了。”
这一次,高师傅却没有回嘴,而是眉头紧皱,像是在回忆什么。
“还是不够甜啊!”
“那种甜是怎么做出来的?”
师父惋惜的话语声历历在耳,他神色变化,再看向史蒂芬周的眼神,已经多了几分惊疑。
为什么他会知道师父退休前一直苦恼的问题?
听到史蒂芬周这句话,隋便生怕高师傅直接动手,已经提前做好劝架的心理准备了。
但他却没想到,高师傅不仅没有动手,气势反而先弱了下去。
“你怎么知道的?”
高师傅盯着史蒂芬周,眼神充满了怀疑。
“啊?”
隋便愣了,有点搞不清楚状况。
难道还真让这个周星说着了?
盯着史蒂芬周,高师傅眼神复杂:“我师傅跟我说过,他吃过最完美的【西湖醋鱼】,但他自己却还原不出那个味道。
他这一辈子,都在研究这道菜,试图还原出最完美的【西湖醋鱼】,但却一直没有成功,这也是他最大的遗憾。”
“最完美的【西湖醋鱼】?”
隋便忍不住惊讶问:“吴大师的【西湖醋鱼】还不够完美吗?他可是杭帮菜的泰斗,这道菜谁还能做得比他好吃?”
“我也不知道。”
高师傅摇了摇头:“他一辈子都在研究这道菜,但一直没有满意过,总说不够甜,我也不懂是什么意思。”
史蒂芬周闻言,笑着摇了摇头:“他如果能年轻二十岁,应该能弄清楚,可惜,他天赋有限,已经没希望了。”
听到他这么不客气的评判自己的授业恩师,高师傅心中怒火再起。
但他压着火气,盯着史蒂芬周冷笑问:“你这么说,那你肯定知道最完美的【西湖醋鱼】怎么做咯?”
史蒂芬周淡淡一笑:“那当然了。”
见他居然敢承认,高师傅先是一愣,跟着就被气笑了。
“好!”
他指着史蒂芬周,冷声开口:“如果你能做出最完美的【西湖醋鱼】,让我心服口服,我这个总厨不干了!”
听到他的话,全场瞬间一片哗然。
他身后的头灶、二灶师傅赶忙拉了他一把,低声劝着,一边怒视着史蒂芬周。
陈经理也赶忙上前安慰他:“高师傅,你消消气,没必要和一个愣头青一般见识。”
就连一直向着史蒂芬周说话的隋便,在听到他的话之后,也不由苦笑着摇了摇头。
还是年少轻狂啊!
在杭帮菜泰斗的亲传弟子面前夸下海口,说会做最完美的【西湖醋鱼】,这和关公面前耍大刀有什么区别?
直播间里,弹幕纷飞,观众也在调侃。
“牛哔!哈哈!这已经从踢馆升级到砸场子了啊!”
“怪不得敢起名叫食神,主播是真狂啊!”
“迈克尔乔丹?水平也就一般般,让我来教你什么叫完美的篮球技术吧!”
“在我UZI面前玩ADC?”
“主播别吹牛哔,有种你就真做,嘴巴说谁不会啊?”
扫了眼一条条翻腾的弹幕,史蒂芬周才看向了怒视着自己的高师傅,摇头感叹:“人才凋零啊!一道【西湖醋鱼】都做不好,怪不得杭州被当成美食荒漠呢!
算了!刚好碰上,算你运气好,我就让你尝尝,真正的【传统西湖醋搂鱼】是什么味道吧!”