刘大花看了眼虚弱的仿佛风一吹就能倒下的孙女,还有饥肠辘辘的儿子,老母亲的心中不禁升起了几分对厨艺的向往,
“建设啊,实在不行……晚饭让妈来做?”
花建设一听就慌了,他连忙摇着头摆着手,语气真诚,言辞恳切,“妈!你从昨天晚上就没好好休息,哪能让你再辛苦呢!我去找宋婶子!让她来咱家搭把手,顺便分她点猪肉!”
开什么玩笑,他们家其他人做出来的饭顶多能算的上是难吃,但是他老母亲做出来的饭,能直接把人干倒!
遥想去年夏天,他从生产队下工回家说想吃糖拌洋柿子。疼爱他的老母亲二话不说就给拌了一大盆,他感动不已,一口气将那盆味道诡异的洋柿子全吃了。
结果可想而知的惨烈!
三十多岁的大男人,又吐又拉,最后直接光着屁股晕倒在茅房里。
还是村长带人来收山货才发现了他,然后又喊来好几个壮丁连拖带拽,把一身秽物的他从茅房里弄了出来……
连羞带病,他在炕上躺了整整一个夏天啊!
刘大花显然也记起了这档子事,有些讪讪的摸了摸鼻子,“再给你宋婶子带点山果。你说咱家这么多人,连个会做饭的都没有……你媳妇就是吃准了这一点才整天搁家里闹妖。我得给你弟找个会做饭还会做人的媳妇。”
想到孙红,花建设清亮的眸子暗了暗。
他提刀走向已经被分成两半的野猪,手起刀落,一大块精瘦的猪肉被整齐的切了下来。
孙红从一开始就没瞧上他。
之所以嫁给他,也只是为了用那一百块彩礼钱给她爹治病。
之后一直骂他是趁人之危,还动不动和他分被窝睡觉。
结婚二十年,夫妻之间的那档子事儿总共才做过那么几遭。说出去怕是会笑掉旁人的大牙。
花建设愣愣的盯着杀猪刀,作为大队里唯一的猎户,他自认家里的物质条件还算不错,而且,自打孙红嫁过来,他也从没亏待过她。
打猎换来的粮食都交给她保管,卖山果来的钱也都如数上缴给她。
可她呢,前脚拿了东西,后脚就送回娘家去了。
半点也没给他们留下。
结婚二十年,她几乎大半的时间都是在娘家度过的。
想到村里传的那些闲言碎语,花建设觉得心里有些发苦。
花娇娇被二叔精湛的刀法吸引了,不愧是猎户,这使刀的手法就不一般。
她迈着小碎步靠了过去,乖乖巧巧的说道:“二叔,咱们今晚吃红烧肉成不?”
虽然不明白他们为什么提到做饭就露出一副苦大仇深的样子来,但是,这并不能影响她要吃纯天然野猪肉的决心!
咦?!
一向怕自己的小侄女竟然跟自己说话了?
这孩子从小时候起,每次见到自己总会被莫名其妙的吓哭。即便如今长大了点,也很少敢和自己对视,更别提用如此轻快的语气和他说话了。
十三年来,她连‘二叔’这俩字儿都叫的很少。
花建设觉得有些飘飘然,刚才低落的情绪瞬间就高涨了起来。
他小心翼翼的看了眼瘦小的侄女,忐忑道:“娇娇啊,你在跟二叔说话?”
还有……红烧肉是个什么东西?
花娇娇皱眉,这二叔怎么看起来傻兮兮的。
刘大花也凑了过来,“娇娇想吃红烧肉……建设你拎着猪肉出去问问,谁能给娇娇做,咱们用野猪肉跟他换!”
孙女平日里不爱吃饭,尤其不爱吃带油星的东西。这破天荒的想吃肉,甭管黑肉还是红肉,只要是肉,做奶奶的说啥也得满足她!
花娇娇连忙阻止又要把肉往外送的奶奶,认真道:“奶奶,不用别人,我自己就能做。二叔帮忙把这块肉切成这么大的小块,剩下的交给我。”
咦?!!
母子俩对视了一眼,这孩子不但想吃肉,竟然还要下厨?!!
母子俩又齐刷刷的看了眼晚霞遍布的天空,怪了,太阳也没打西边升起来啊,娇娇这是咋地了?
花娇娇一反常态的举动令刘大花相当不安,她觉得孩子一定是受惊过度,出什么毛病了。
再说了,那细胳膊细腿,走个路,洗个脸都费劲的人,咋能拉得动风箱,添得动柴火呢?
直到厨房里飘出一阵阵沁人心扉的肉香,才将她从焦虑的情绪中拉了出来。
这是什么味儿?!
咋这么香!
花娇娇个子矮,她搬来一个满是污渍的木板凳放在锅台前。
鸡爪似的手里拿着一个又笨又沉的锅铲,将焯好水的五花肉放进用肥肉炼出来的热猪油当中。
随着‘滋啦’一声,猪肉的香气伴随着热气就这么肆无忌惮的飘了出来。花娇娇一边翻炒一边将切好的葱姜等佐料依次放了进去。
鲜美的猪肉带着翻炒后独有的香气片刻袭卷了整个厨房,并且随着晚风毫不客气的飘满了院子,溢出了花家。
往翻炒后的红烧肉里加了一碗甘甜的井水,花娇娇给大铁锅盖上了锅盖。
小炮灰的身体太虚弱了,就翻动个菜的功夫,胳膊就已经酸痛的快要抬不起来了。
调理身体的计划必须尽快安排上。
举个锅铲都费劲,以后该咋享受这个年代的美食?
她决定速战速决,考虑到堂哥和表姐跟着姑姑在县里晚上不回来,家里只有她和爷爷,奶奶,二叔四个人,所以她并不打算做太多。
一大盘红烧肉,炖个猪蹄汤,再用猪油渣做个凉拌菜好了。
虽然小炮灰家里的硬件设施老旧又难用,而且看起来很穷的样子,但令她欣喜的是,蔬菜什么的还算够用。
挑了一个圆滚滚的白皮洋葱,扒掉最外面的那层干掉的,用最小号的一把刀快速的将它切好,放进之前盛好猪油渣的盆子里,再将家里极为有限的调味料一次放进去。
想到家里都是壮丁,于是她又放了一点辣椒面,最后从热锅里舀了一勺滚烫的热油淋在上面。
别样的鲜香带着被烫熟的辣椒面独有的味道迅速的蹿满了院子。
花家众人被这股玄之又玄的香味迷的神魂颠倒。
直到三菜一汤被端出来放在桌上,众人才从那股迷幻的氛围中回过神来。