已完结 羊肉的美味在于其嚼劲和鲜上面，这也是为什么李跃进和苏援朝在国营饭店吃饭的时候李跃进第一时间想到了羊杂汤。
羊杂汤制作主要使用羊头、羊血、羊肝和下水。
上辈子喜欢开着房车出去自驾游的李跃进驾车在蒙古草原时，被路过蒙古包传出的扑鼻香味勾引得迈不动步。
说实话，就只是闻着味道他脑子里就立刻冒出想喝一大碗的想法。
现在回想起来，李跃进对于当时的那一口鲜美的羊肉味记忆犹新。
蒙古族好客，李跃进走进蒙古包，刚张口想说买一碗羊杂汤尝尝，结果就被一双大手按在了桌子旁。
不一会，一碗鲜香的羊杂汤就端上来，嚼着玉米面的饼子，喝一口滚烫的羊肉汤，那味道这辈子都不会忘记。
要知道李跃进老家榆中县地处陇省，在古代这里就是华夏的边疆，游牧民族生活的地方，尤其清朝开始，回族就一直生活在陇省境内，多年的民族融合，陇省的处处都有回族人的身影。
满大街都是羊肉串，羊肉泡汤店，但是吃了四十多年的回族羊汤羊肉，李跃进发誓，当时蒙古包里的一碗羊汤刷新了自己对羊肉做法的认知。
李跃进是个商人，品尝美食的同时他也察觉到了商机，他当时坚信能够打动他味蕾的羊汤如果拿出去开店肯定生意火爆。
商人骨子里的市侩让李跃进和当时招待他的蒙古大哥商量起了购买秘方的主意来。
结果蒙古大哥笑呵呵地丢给他一根松木棒子表示这就是羊汤为何鲜美的秘方。
起初李跃进不信，跟着蒙古大哥扎西顿珠学完所有制作羊杂汤的流程之后，李跃进尝着自己亲自参与制作的羊杂汤，和刚开始尝到的味道一模一样。
枉做小人的李跃进提出给扎西顿珠一笔钱购买秘方的请求结果被拒。
后来李跃进和扎西顿珠成了最好的朋友。
每年夏天他都会自驾到扎西顿珠家生活一个月。
因为那里能使得他心里得到净化，远离尘世的喧嚣。
李跃进以松木棒秘方制作羊肉的门店模式爆火，凭借没有膻味比平常羊肉更鲜美的味道使得羊肉门店在全国每个城市都开花结果。
算是李跃进继千禧年前夕投资企鹅大赚之后的第二个成功案例。
因为扎西顿珠不愿意和李跃进之间的友谊掺杂利益往来，李跃进将上市的“羊妈妈”连锁店股份给了扎西顿珠女儿降样卓玛10%。
前世可以在全国爆火的羊杂汤能够创造下分布全国的连锁门店。
重生，李跃进相信，在罐头厂门口摆摊的第一战同样会胜利。
肉联厂下属屠宰场也是计划经济的产物，这起源于当时国内艰难的经济环境下因为需要国家统一分配包括粮食在内的所有生活资源，肉联厂应运而生。
在这个年代就算是农村私人喂养的家畜也没有私自屠宰的权利，必须由国家统一回收之后由各地的肉联厂去宰杀分配。
杜卫国就是肉联厂屠宰场收购家畜的主任，二十不到的年纪拥有这样的差事，是因为他有一个在县农业局的父亲。
李跃进之所以和杜卫国认识，因为两人之前都在陇省省城金城的同一所小学上学。
两人可以说是最好的玩伴，当初李跃进被父亲李万海赶回靠山湾被杜卫国得知，跟着李跃进大哥李跃民打听清楚之后，每半年肉联厂来靠山湾收家畜的时候杜卫国都跟着亲自来，每次少不了给李跃进带一些好吃好酒，当初白静在李跃进家里喝的酒就是杜卫国给李跃进送的。
印象中杜卫国就在肉联厂屠宰场后面的一排平房的第二间。
站在肉联厂大门，身穿米黄色军装的老头就叼着旱烟把李跃进拦住道：
“娃子看到门口的牌子写着什么没有？”
面对老头的责问，看着“工厂重地，闲人免进”八个字，李跃进问道：
“大爷，这字我自然认识，看您老的眼神中透着股子杀气，是不是打过美帝？战场上下来的老兵？”
老头见李跃进能看出来自己是退伍老兵的身份，心里不免地对李跃进起了好感。
这个年代，看一个人的身份从穿搭上就能看出来，老头作为三八线上鏖战的老兵，侦察兵出身的他扫了李跃进一眼就知道了李跃进的底细。
皮肤粗糙，身上穿着的衣服虽然整齐，但是大大小小的补丁就知道是县城底下农村里的孩子。
老头清楚一般来肉联厂来的年轻人不是想摸进去偷东西就是为了看肉联厂有没有招工的公告。
老头看着李跃进顺眼，知道李跃进要是进去偷肉吃就不会来大门口，就道：
“这个月没有招工通告，你要是想进厂当个雇工的话下个月十五号来。”
李跃进摇头道：
“大爷，我要是想进肉联厂，肯定先去公告栏那去看了，您老这兵肯定不是侦察兵。”
听到李跃进的话，老头顿时吹胡子瞪眼。
当了二十年的兵，复员之后就在肉联厂保卫科干了一辈子的他从来就没有看走过眼过。
今天被这么一个毛头小子说自己不是侦察兵，老头被噎得说不出话来。
将手上的旱烟在脚底踩灭，接着将旱烟杆装进兜里的老头赌气道：
“还知道侦察兵，那你小子倒是跟我说说，老汉我怎么就不是侦察兵？”
看着老头生气的样子，李跃进坏笑，他真的不知道老头是侦察兵吗？
不是，自己大哥李跃民就是部队上的侦察兵，对于侦察兵这种类似后世特种兵的兵种，李跃进可以说非常熟悉，之所以这么讲有开玩笑的成分，也有他自己的考虑。
老头很明显不是肉联厂的保安，要是退伍到了这个年纪还是保安，那么肉联厂的确是个牛掰的地方，连退伍的老侦察兵都只是用来看门，他没话讲。
根据他的判断，老头应该是个退休老干部，至于为什么在肉联厂门房待着，应该是有什么内情。
听着老头的话，李跃进装作不解地道：
“老爷子，我哥就是侦察兵，现在正在老山和越南鬼子干仗，他在信里经常说他们的事迹，对于侦察兵我最了解了。”
老头听着李跃进的话，愤恨道：
“你哥在老山吗？我听说那地方最近打得可惨了。
越南鬼子就是一帮子白眼狼，拿着我们援助他们的东西反手入侵我们，还欺负我们的百姓。
老头我要是再年轻三十岁，一定要亲手教训这些白眼狼。”
