前世苏牧打拼时曾学过一段不短时间的厨艺,虽说发家后少有时间亲自下厨。
但不是苏牧自夸,哪怕时隔多年,烧一手红烧鱼还是简简单单的。
洒洒水啦。
只是破鱼肚时苏牧口中的小曲戛然而止,神情一变。
嘶,他倒吸一口冷气后放下手中菜刀。
低头看去,左手拇指上豁然开了一道口子,鲜血正直往外冒。
苏牧用水冲洗一番伤口后放入嘴中。
他自诩是个老师傅,没想如今杀条鱼都失手了,这让他稍稍有点郁闷,还好他没在姜淼淼面前放言,这一幕也没被她看去。
不然这人就丢大发了。
“不过这不应该啊……这是怎么回事?”
止血的时间里,苏牧很快就将其中缘由想通了,前世他办厨的记忆的确还在,但这具身体却没有这些经历。
通俗而言,也就是脑子学会了,手脚却跟不上。
他使刀时的别扭感也就是从这而来,这具年轻的身体几乎没杀过鱼。
在他脑子看来杀鱼还不是信手拈来,实际上身体却是一个新手,抱着如此心态,失手也合乎情理。
这么一想,苏牧更觉简化技能的潜力无穷,无论是钳工技能,还是钓鱼技能简化后,不仅是从让脑子会了,更是让身体也拔高到了同一境界。
这也就避免了眼高手低的情况。
重回厨房,这一次苏牧调整好了心态,以新手的谦逊态度将鱼处理一番,辅料上,线椒切圈,姜切丝,蒜切丁后才发现家里酒精辣椒用完了。
走出院子,苏牧恰好遇上背着一筐猪草的李婶。
“李婶,我家的酒精辣椒用完了,你能先卖我一点吗?”
李婶推开门让苏牧一起进院子,很快把一碗红艳艳的酒精辣椒交到苏牧手上。
“李婶,这碗辣椒多少钱?我给你钱。”
“小牧你这说的哪里话,就这点酒精辣椒李婶我要是还收你的钱,传出去,不得让村里人笑话死了,快拿去吧,不然我可就生气了。”
苏牧一怔,才想起这个年代的人们大多都很淳朴,邻居比远亲更亲,不是后世那个十年邻居不相闻的时代。
“李婶,回头我请你吃鱼。”苏牧笑道。
李婶也笑了笑,没当真,再者她也清楚苏牧的情况,知道这孩子爷爷奶奶过世后就一人孤苦伶仃的,好在今年运气不错,进了镇里的厂才算有了着落。
不过这样只身一人,家里没老人帮着带孩子,以后想娶老婆就难咯。
将辣椒剁碎,苏牧寻思再做个青菜什么的,正打算去自家田里拔颗白菜,刚拔完白菜,就瞧着远处有一道蓝色的身影。
“淼淼,你怎么穿厂服来啊?”苏牧有少许失望,本想着能看到姜淼淼穿裙子的样子。
“今天我二叔他们来了,我说今天厂里有事,我爹才让我出门,可不得穿厂服,你说的好吃的不会是白菜吧?”姜淼淼瞥了眼苏牧手中带泥的白菜。
“自然不是,你猜猜看?”
“是猪油拌饭?还是煎蛋?”贫穷限制了姜淼淼的想象,她心中觉得这算是苏牧家里最好的东西了。
至于其他肉菜,姜淼淼没敢去想,就连她家一月也难吃上一顿肉。
瞧着姜淼淼眨巴着的大眼睛,苏牧笑着卖起了关子。
“走吧,进屋你就知道了。”
两人有说有笑从田间走来的一幕恰好落在了李婶眼中,李婶露出一副笑容,刚才还说苏牧这小子以后难娶老婆。
倒是忘了这一茬,还有炭山村姜家的姑娘,就是那淼淼他爸脾气古怪,心气也高,不一定能看上苏牧。
不过苏牧这小子倒是蛮精,直接就将人往家带了。
当下李婶给了苏牧一个可以啊的眼神。
“淼淼你来找苏牧玩了。”
“李婶好。”姜淼淼打了个招呼,心中有些疑惑,总觉李婶看自己的眼神有些怪异。
进了院子,水缸里的动静很快吸引了姜淼淼,那鱼儿很是顽皮,姜淼淼才刚走近,便是鱼尾一拍水面。
给姜淼淼当头浇了小半身水,她叫了一声把身上的大码厂服脱下,里面的白色衣衫胸襟处也有些湿,隐约透出了里面白色衣物的轮廓,倒是胸怀不小。
苏牧不禁多看了几眼,见姜淼淼转头,急忙去取毛巾。
“给你毛巾,你擦擦。”
“苏牧,你说的好吃的该不是这条鱼吧……你上哪弄来的,你这还是留着自己吃吧。”姜淼淼说着时小咽了一口水。
“放心好了,这鱼不是我买的,而是我钓到的。”
“你就吹牛吧,你还会钓鱼,我怎么没听你说过?”姜淼淼不信。
“钓鱼有什么难的,改天我带你去钓一次鱼你就知道了。”
姜淼淼一听半信半疑,有些意动,但还是觉得吃苏牧的鱼不好,虽然他们关系好,但鱼还是太贵重了。
“你就放心好了,今天要吃的不是这条鱼。”
姜淼淼松了口气,又像是有些小失落,面上的小表情很好懂。
看着姜淼淼的神情变化,苏牧过了几秒后才笑道,“这条太小了,我们今天要吃的那条比这条更大。”
“哦,啊?!!!”
姜淼淼哦了一声,后是大惊,她没听错吧,苏牧竟然说着水缸里看上去足有一斤多的鱼还小了?
骗人的吧。
苏牧这肯定是在骗自己吧,这不是过节,又不是过年,苏牧好端端的怎会突然要吃鱼。
这么想着,姜淼淼跟在苏牧身后走入厨房。
她倒要看看苏牧今天要请自己吃什么。
才走入厨房,姜淼淼眼珠子都睁大了好几分,“苏牧,你,你来真的啊。”
“不然呢,你不是让我赔你的咸菜嘛,我家也没吃的,就只好请你吃鱼咯,这条鱼可是花了一块四毛买的。”苏牧摆摆手。
“我,我,我那会就是随口一说的,我真没想到你去买鱼的。”姜淼淼愣了一下后,有些慌张。
“好啦,好啦,不逗你了,我刚才可没骗你,这真是我钓上来的,李婶她昨晚就看到我去钓鱼了。”
“那,要不我来煮吧。”姜淼淼看着案板上的大鲤鱼,有些跃跃欲试,心想若是让苏牧糟蹋了实在太暴殄天物了。
“哪有让客人下厨的事,淼淼你等着吃就好了。”苏牧双手按在姜淼淼肩膀,将她推出了厨房。
“苏牧,你行吗?”
“淼淼你坐着吧,我行不行,你等会试试就知道了。”
姜淼淼心中干着急,好不容易能吃上一餐鱼肉,真不希望苏牧将它亲手毁了去,至于苏牧的那句有些怪异的回答,姜淼淼此刻没有发觉。
热锅加油,五成热后加入食盐一勺可防止粘锅,鲤鱼下锅两面煎至金黄,随着油水滋啦作响,在锅中雀跃。
浓厚的油香、鱼香四溢,飘出厨房。
姜淼淼琼鼻不争气的耸动着,面上很是惊讶,“好香啊,难道苏牧的厨艺真的很好,不对,一定是我太久没吃鱼了!”
酒香不怕巷子深,鱼香也自然。
炊烟缕缕,随风飘入了隔壁院子。
那刚吃完几个窝窝头和红薯,正午休的胡有田嗅到香味,哪里还睡得着,猛地从床上坐起。
“好香啊,这是哪家在吃鱼啊,还有这油味,都齁鼻了,可真败家啊,一顿用这么些油,都够咱家用上小半月了。”
胡有田走出屋,“桂香,这是谁家在烧鱼啊?难道今天是要过节了?”
李婶咽了一口水道,“今天没过节,这是隔壁小牧家在做饭。”
“小牧家?造孽啊,这小子才刚入厂就这么败家,这么浓的油香,少说得放了四五两的油了吧,吃了这顿,他以后还过不过日子了。”
“今天人家小牧高兴。”
“再高兴也不能这么造啊,他家什么条件啊,又是吃鱼,又是这么放油,不知道还以为今天他家过年了。”
李婶心中很赞同自家丈夫的话,她走近几步,贴着耳朵跟前说了几句。
胡有田恍然大悟,但还是一脸肉疼之色。
“淼淼这姑娘好是好,就是姜老师心气高,十里八村都是出了名的,如今人家姜老师还调到了镇上做老师,真不一定能看上小牧,这事不好办啊。”
“好,我回头就去说说。”